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| 定休日 |
月・火 |
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| 営業時間 |
平日
水・木・金 |
午前11時〜
午後2時 |
| 夜は予約制 |
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| 土・日 |
午前11時〜
午後2時 |
| 夜は予約制 |
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| 蕎麦がなくなり次第閉店となります |
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玄
地元箕輪町上古田産の玄蕎麦を石臼碾きした
田舎風荒碾き蕎麦 |
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抜き
八ヶ岳山麓で栽培されたソバ粉を主体とした粗碾き粉入りの二八蕎麦 |
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一燈ルチン
新品種「サンルチン」にダッタン蕎麦をブレンドしたお蕎麦 |
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歯科技工一筋できましたが、60歳を契機に蕎麦屋を開業しました。それまで趣味で蕎麦打ちをしていましたが、おいしい蕎麦を打てばそれなりの笑顔が返ってくる。それがうれしく、ついに開業に至りました。
店名の『一燈』は仏典の中にある「貧者の一灯」という言葉や、「一隅を照らす」「ただ一灯を頼め」などの言葉から、店を訪れるお客様がそれぞれの思いでともしびを見つけてほしい・・・との願いを込めました
店主 小田切和雄 |
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